Riz au raisin sec
Recette pour 4 personnes.
Ingrédients:
300g de riz
1/2 oignon
Persil frais
2 cuillères de l'huile d'olive
200g raisins secs
100g cacahuètes grillès
Sel
Préparation:
1. Faire bouillir l'eau dans casserole ayant un couvercle.
2. Ajouter du riz plus le sel et laisser cuire pendant 10m à feu doux.
3. Ajouter les raisins secs et les cacahuètes grillès. Laisser encore cuire 5m.
4.Retirer du feu, et laisser attendre 10m sans retirer la couverture.
5. Égrainer le riz à la fouchette.
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